真空幹燥中真空泵的實際應用

       真（zhēn）空（kōng）泵在真（zhēn）空幹燥過程中有著（zhe）廣泛的應用（yòng），所謂真空幹燥就是一（yī）種將物料置於負壓條件下，並（bìng）適當通過（guò）加熱達到負壓狀（zhuàng）態下（xià）的沸點或著通過降（jiàng）溫使得物（wù）料凝固後通過（guò）溶點來幹燥物料的幹（gàn）燥（zào）方式。物料內水分 在負壓狀態下溶（róng）點沸點都隨著真空度的提高而降低，同時輔以真空泵間隙抽濕（shī）降低水汽含量，使 得物料內（nèi）水等溶液獲得（dé）足夠的（de）動能（néng）脫離物料表麵。真（zhēn）空（kōng）幹燥由於處於負壓狀態下隔（gé）絕空氣使得部分在幹（gàn）燥過程中容（róng）易氧（yǎng）化等化學變化的物料更好的保持原有的特性（xìng），也（yě）可以通（tōng）過注入惰性氣（qì）體後抽真空（kōng）的方式更好（hǎo）的保護物料。常（cháng）見的真空幹燥設備（bèi）有：真空（kōng）幹（gàn）燥箱，連續真空幹燥設備等。

       真空幹燥的過程就是將（jiāng）幹燥物料置放（fàng）在密閉的幹燥室內，用真空係統抽真空的同時對被幹燥物料不斷加熱，使物料內部的水分通過壓力差或濃度擴散差到表（biǎo）麵，水分子在物料（liào）表麵獲得足夠的動能，在克服分子間的相互吸引力後，逃逸到真空室的（de）低壓空間，從而（ér）被真空泵抽走的（de）過程（chéng）。 在真（zhēn）空幹燥過程中，幹燥室內的壓力始終低於（yú）大氣壓力，氣體分子數少，密度低，含氧量低（dī），因而能幹燥容易氧化變質的物料（liào）、易燃易爆的危險品等。對藥品、食品和生物製品能起到一定的消毒滅菌作用，可以減少物料染菌的機會或者（zhě）抑（yì）製某些細菌的生長。 　　

       因為水在汽化（huà）過程中其溫度（dù）與蒸汽壓是成正比的（de），所以真空幹（gàn）燥時物料（liào）中（zhōng）的水分（fèn）在低溫下就能汽化，可以實現低溫幹燥。這對某些藥品（pǐn）、食品和農副產品中熱敏性物料的幹燥（zào）是有利的。